根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村食品安全存在的經(jīng)營者文化及經(jīng)營管理水平不高、農(nóng)村消費(fèi)者食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)、基層監(jiān)管力量薄弱等問題。為了提升農(nóng)村食品安全監(jiān)管效能。近日，安順市食藥監(jiān)局走進(jìn)關(guān)嶺縣對(duì)全縣48戶食品批發(fā)戶、示范創(chuàng)建“送貨下鄉(xiāng)”頂云、斷橋流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶138戶、縣市場監(jiān)管局20名執(zhí)法人員進(jìn)行專題培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)以食品經(jīng)營者的責(zé)任和履行的法定義務(wù)為主線、通過法律法規(guī)宣講、案例示范、現(xiàn)場觀摩互動(dòng)等方式，從食品安全法律法規(guī)、主體資格、經(jīng)營場地場所、設(shè)施設(shè)備、管理制度、常見的食品違法行為、食品采購進(jìn)貨、運(yùn)輸儲(chǔ)存、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康等方面進(jìn)行了專題培訓(xùn)。特別是現(xiàn)場觀摩關(guān)嶺吉祥商行的現(xiàn)場專題培訓(xùn)，讓經(jīng)營戶直觀了解怎樣履行好法定義務(wù)、怎樣用新的監(jiān)管理念開展經(jīng)營得到了經(jīng)營戶的好評(píng)。通過專題培訓(xùn)有效推進(jìn)了關(guān)嶺縣探索農(nóng)村食品“送貨下鄉(xiāng)”工作開展。